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中国最贵的六种鱼,你吃过几种?

来源:今日头条 爱玩溜溜球  时间:2018-09-29
中国最贵的六种鱼,吃过四种以上就是土豪!你吃过几种?


鱼味道非常鲜美,并且还有着好的兆头,很多人都喜欢吃,但是鱼的种类有很多,并且还有一些稀有的口感更加好吃,这也是成了有钱人的美食。看下面咱们国家最贵的六种鱼,你吃过么?


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黄唇鱼,因为它的鱼体像银元一样,并且鱼鳞也是闪闪发光,头部也是排列成金钱状,个头很大,最长的也就两米,在15-30公斤左右,到现在为止最重的达到100公斤,也是咱们国家非常稀有的鱼种。


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这个鱼常年活动在海底,肉质鲜嫩,营养价值也是比别的鱼高,主要是适合中老年食用,但是他鱼鳔价格就和黄金差不多,鱼胶也是远远的超过了黄金,更是稀有。打个比方吧,500克的鱼胶能卖到500万QMB以上,可以说是非常值钱。


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刀鱼属于季节性的洄游性鱼类,数量也是很少,也是和河豚还有鲥鱼并称长江三鲜,肉质也是非常的鲜嫩,价格就不用说了,肯定是少不了。长的狭长但很薄,鱼鳞是白色的,一般正宗的会在几千元一斤,也是很贵啊。


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在以前的海洋里,这种野生大黄鱼很多,但是经过长时间的捕捞也是慢慢的变少了,也是听老渔民讲只要出海就能听见咕咕的声音,尤其是在月光明亮的晚上是抓鱼的好时机,抓上来的鱼会变成金黄色,白天就是白色。


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肉质也是非常的鲜嫩,但是由于人们的捕抓也是越来越少,导致价格也是到达了几千块钱一斤。


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还有这种抗浪鱼是云南独有的,喜欢在清水里面,并且个头也不太,由于喜欢逆着水游,所以叫抗浪鱼。


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虽然个头不大,但是也非常的好吃,一般直接用来,煮汤就行,不用清晰肚子里的腹物。因为它本身就是吃水里的浮物所以很干净。


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也可以用来煎着吃,撒行椒盐等,也是很好吃。


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还可以晾起来,凉成鱼干,这样比较容易保存。


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在四川、西藏等地,因为它的肚子有裂纹才得名,现在也是广泛的进行人工养殖,但是价格也不低。


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石斑鱼算是比较高档的鱼类,大饭店里一般都能见到,这个一般生活在溪流里,所以不大常见。


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数量不多,并且价格也挺高,但是现在大多数都是人工养殖。才几百块钱一斤。

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